Planes gastronómicos para triunfar este San Valentín

Josean Merino, un nombre de referencia en el universo de los pinchos vascos, ha comprimido en una lata de conserva multitud de experiencias. Todas las que caben en su menú degustación para dos. Pasa de los bombones. Regala un donut de cocido vasco en dos vuelcos, un turrón de foie, un pastelico de chocolate empapado en nata fresca con sopa dorada... Seis platillos en miniatura, vin, agua y pan por 62€.

Ostra Gillardeau con ponzu, ensalada de algas y una copa de champagne para abrir boca. Un plato de nigiris y futomakis para seguir y unas alcachofas con foie para cerrar la parte salada. Fuegos artificiales a los postres, un mix de postres de lo más romántico: eclair con frambuesas y agua de rosas, bocado de sablé y caramelo salado de vainilla, piruleta de chocolate, macaron choco-pasión y bombón yuzu. Los de Casa Lobo han preparado una cena tan asequible (30€, bebida incluida) como atractiva.  

Compartid un corazón de masa napolitana. O dos. O tres. Porque Vittorio y Riccardo se han propuesto llenar las mesas de sus dos locales (Fratelli Figurato y Trattoria Popolare) de corazones. No solo han ideado una versión especial para este día, Parlami d'amore, Mariú, sino que todas las pizzas que preparan habitualmente pueden pedirse con esta misma forma. Lo que ha unido una stracciatella de burrata, que no lo separe nadie. 

En Saporem no contentos con organizar un menú ad hoc (por 35 € croquetas, chips de berenjena, ensalada, dos segundos a elegir y trufas de chocolate al curry rojo), proponen algo aún más entretenido. Que te cases al estilo Las Vegas. Vamos, que  si quieres decirle algo a tu pareja y a la vez quitarle peso al asunto... ¡aquí tienes un 2x1! Una cena distinta y muchas risas. 

La Pecera, que llevaba unos meses cerrado, ha vuelto abrir de la mano de nuevos propietarios. Y han llegadon con ganas. Para San Valentín han creado un nuevo sabor: el cherry love. Lo elaboran con cerezas naturales, un sabor refrescante y dulce que se combina con una cobertura de chocolate blanco o negro. Pero no estará completo sin no le sumas un topping de corazones (tenéis varias opciones estos días).