Taberna Los Delgado

Se autodefinen como “taberna castiza y canalla de buena comida con la mejor materia prima de temporada,  cerveza de barril bien tirada y una cuidada selección de vinos”. Suena y es un sitio estupendo para proponerlo en tu próxima quedada con amigos (desde la humildad, muy conveniente calidad-precio) o si eres futbolero, ver un partido tomándote un vermú de grifo. Se han buscado buenos proveedores madrileños (del pan a las verduras pasando por el queso) y son aficionados a buscar y probar nuevos vinos para incorporarlos a la oferta. Cocina estacional y de fiestas de guardar; por San Isidro prepararon pollo de corral en pepitoria y rollitos de cocido, dos ejemplos de su vena tradicional y a la vez desenfadada. Sirven platos sencillos y los saben cuidar. Los vecinos se alegrarán.