La jovencísima Isabel Cabana está detrás, como cocinera y cofundadora, de este nuevo sello healthy que acaba de aterrizar en Madrid. Ella resume su filosofía y la del restaurante, su gran apuesta tras formarse en Le Cordon Bleu, que ha abierto en Chamberí. "Soy una amante de la cocina original, saludable, sabrosa e innovadora. Por eso Kilda es justamente todo eso". Vecinos del barrio, ya tenéis otra referencia culinaria cuando querráis cuidaros un poco, comer rico y sano.
Kilda es un proyecto muy centrado en el delivery pero también podéis acercaros por el local (Maudes, 43) y probar sus platos ahí mismo, recién salidos de cocina (apuntad su horario: martes a domingo de 10.30 a 15.30 y de 20.00 a 23.30 horas). Su hit son las pizzas que elabora con base de pollo