26 estrellas Michelin en el nuevo restaurante efímero de Mahou

Mahou sigue celebrando por todo lo alto su 125 aniversario. A sus catas y maridajes especiales con su colección de cervezas artesanas Casimiro, ahora se suma una apuesta por la gastronomía de altura y vuelve a abrir su Restorán 102 años después. Del 12 al 29 de noviembre, la marca reabre su famoso local, fundado en 1913 en la calle Príncipe, 27, aunque esta vez replicado en Lamucca de Prado (calle Prado, 16).

Por este restaurante efímero pasarán 18 de los mejores cocineros de España, como Quique Dacosta, Óscar Velasco, Ramón Freixa, María Marte y Paco Roncero, entre otros. Cada uno de ellos ofrecerá a la hora de la cena un menú degustación creado especialmente para la ocasión que estará armonizado con cervezas Mahou con el objetivo de acercar a todo el público la alta cocina a precios asequibles. Las cenas darán comienzo a las 21.30 h y serán para un máximo de 65 comensales. En cuanto a los precios, oscilarán entre los 50 € (chef de 1 estrella Michelin) y los 70 € (2 y 3 estrellas).

¡Pero eso no es todo! Si preferís acudir a la hora de la comida, de 12 a 17 h, podréis probar el menú ‘Cómete Madrid’ creado por la Escuela Superior de Hostelería y que incluye una suculenta propuesta de tapas que mezcla los sabores más castizos con las últimas técnicas culinarias. Se pueden probar seis tapas acompañadas por una doble de Mahou por 14 € o probar cada plato por separado. Así, podréis degustar desde las bravas y el rabo de toro típico de la zona de Ventas hasta las clásicas conservas de Chamberí con una caña por solo 3,50 €.

Además, el bartender Óscar Molina ofrecerá sus cócteles tanto a la hora de la comida como de la cena. Y por la tarde, podréis probar las conservas de Frinsa como navajas al natural, pulpo en aceite de oliva o almejas también al natural para ir abriendo apetito antes de deleitarnos con los platos de estos grandes chefs:

• 12 de noviembre: Óscar Velasco. Santceloni. 2 estrellas Michelin.
• 13 de noviembre: Ricardo Sanz. Kabuki. 1 estrella Michelin.
• 14 de noviembre: Raúl Prior. Álbora. 1 estrella Michelin.
• 15 de noviembre: Javier Aranda. La Cabra. 1 estrella Michelin.
• 16 de noviembre: Álvaro Garrido. Mina. 1 estrella Michelin.
• 17 de noviembre: Quique Dacosta. Quique Dacosta. 3 estrellas Michelin.
• 18 de noviembre: Francis Paniego. El Portal. 2 estrellas Michelin.
• 19 de noviembre: Nacho Manzano. Casa Marcial. 2 estrellas Michelin.
• 20 de noviembre: Ramón Freixa. Ramón Freixa. 2 estrellas Michelin.
• 21 de noviembre: Jesús Sánchez. Cenador de Amós. 1 estrella Michelin.
• 22 de noviembre: María Marte. Club Allard. 2 estrellas Michelin.
• 23 de noviembre: Iván Muñoz. Chirón. 1 estrella Michelin.
• 24 de noviembre: Susi Díaz. La Finca. 1 estrella Michelin.
• 25 de noviembre: Fernando del Cerro. Casa José. 1 estrella Michelin.
• 26 de noviembre: Marcos Morán. Casa Gerardo. 1 estrella Michelin.
• 27 de noviembre: Paco Roncero. Terraza del Casino. 2 estrellas Michelin.
• 28 de noviembre: Roberto Ruiz. Punto MX. 1 estrella Michelin.
• 29 de noviembre: Mario Sandoval. Coque. 1 estrella Michelin.

*Más información y reservas en la página de Mahoudrid.