El próximo viernes 26 de octubre Madrid se convertirá en un pequeño Nueva York. Y es que ese día la ciudad se dividirá en cuatro de los barrios neoyoquinos más famosos, y en cada uno de los locales participantes en esta iniciativa organizada por Seagram’s dentro de Madrid Cocktail Week, se hará un trivial con preguntas de dicho barrio para conseguir el gran premio final. Aquí podéis ver cuáles son todos los participantes, pero os hemos seleccionado algunos de nuestros favoritos. ¡Suerte!
Poco se sabe (y se saborea) en Madrid de la cocina francesa. “Pero si hay varias creperías”, dirá alguno. Correcto, pero eso es como que un francés diga que el cocido es la comida de Madrid, injusto y reduccionista. En este nicho de mercado se mueve Brasserie Antoinette, que ha traído la cocina francesa al centro de Madrid en un restaurante tan chic como un piso de la zona bien de París.
A la amplia y selecta oferta de restaurantes que podemos encontrar en Madrid se suma ahora un nuevo valor en alza. La alta cocina india del chef Atul Kochhar desembarca en la capital para poner el broche de oro a una ciudad que se ha convertido en los últimos años en el epicentro de la vanguardia gastronómica en España. Y que un cocinero con una estrella Michelin y que dirige establecimientos en Reino Unido, India y Dubai elija Madrid como segunda casa es buena prueba de ello.