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El Baile del Molinillo será el baile de puesta de largo de la Reina Belluga y su presentación oficial ante los barceloneses. La reina conducirá este apasionado y elegante sarao donde la recuperación de los tradicionales molinillos de viento, junto a las máscaras, serán los nuevos elementos del movedizo carnaval barcelonés. La orquestina del Sarao de Costa pondrá la música.