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Reabre el Agut, uno de los grandes restaurantes de cocina catalana de Barcelona

Este establecimiento casi centenario reabrirá por la Mercè y en octubre funcionará a pleno rendimiento

Ricard Martín
Escrito por
Ricard Martín
Editor de Menjar i Beure, Time Out Barcelona
Agut
Foto: Time Out Barcelona | Agut
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La pandemia vírica tuvo una pandemia derivada de cierres de restaurantes emblemáticos en el centro de Barcelona. Las dos víctimas más ilustres fueron el Senyor Parellada y el Agut, este último un restaurante que permaneció 97 años abierto, siempre en la propiedad de la estirpe familiar Castellví-Manubens-Cabau.

La buena noticia es que el Agut reabrirá por las fechas de la Mercè: se ha hecho cargo el grupo de restauración Pitapes, que tiene los restaurantes Pitapes en Mollet del Vallès, Pitapes Granollers y Socarrat, el restaurante del club de tenis de Mollet del Vallès.

Xavier Tutó, uno de los socios de Pitapes, explica que "quizás reabriremos por la Mercè, o quizás solo haremos una jornada de