Cualquiera que haya tenido que ir a una lavandería tragaperras –un negocio al alza– sabrá la gran tocada de narices que es llenar los 45 minutos que dura la ceremonia del lavado y secado. El mundo es sorprendente: Marta Pérez y Gerard Navas acaban de abrir LaBar (Consell de Cent, 442), ¡una equilibrada fusión al 50% de lavandería y cafetería de especialidad! "La idea es obvia: tomarte un café mientras haces la colada o viceversa", explica Pérez. "Son dos actividades 100% separadas, y como en esta zona proliferan mucho las lavanderías de autoservicio, creemos que abrir una con un bar tiene nicho de mercado", prosigue. "Este es un negocio único en España: tuvimos la idea y luego investigamos a ver si existían sitios similares, y sólo en encontramos en Bélgica y en Suiza", explican.
Si vienes con el saco de ropa sucia, no estás obligado a tomarte nada, pero si lo haces será en un acogedor espacio altísimo y luminoso –las obras han unido una antigua vaquería y una tienda de muebles– donde al abrigo fresco de un muro con piedra a la vista puedes chupar wi-fi y tomar un excelente café de El Magnífico: los propietarios han recibido formación de baristas, y preside la barra una cafetera Ascaso, la mejor que se fabrica en España.
