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海員之家俱樂部重建項目
坐落於中間道11號海員俱樂部舊址,洲際酒店集團全新酒店香港尖沙咀金普頓酒店已經開幕,成為金普頓酒店品牌在全球旗下規模最大的一家酒店,也標誌著該品牌首次落戶香港。
香港尖沙咀金普頓酒店提供495間客房,包括25間套房,全部為海景房,當中更有寵物友好樓層,均在設計細節傾注巧思;每間客房皆配備奢雅浸浴缸,指定房型將透
酒店內設五大餐飲場地,包括全天候餐飲空間 Birdsong 日間主打自家烘焙美食,及以 Elephant Grounds 的咖啡豆沖煮咖啡;傍晚搖身一變成為輕鬆愜意的精釀啤酒與葡萄酒聚點;Hillside 以現代手法重塑粵菜;天際池畔酒吧 Swim Club 靈感擷取自拉丁美洲的活力與南地中海的雅緻,讓人在寫意氛圍暢飲輕盈清爽雞尾酒;還有隱藏酒吧 High Dive 僅設八座位(未開幕),薈萃珍稀烈酒與精湛調酒。不可錯過由香港著名米芝蓮餐廳名廚劉韻棋(Vicky Lau)主理的特色餐廳 JĪJĀ 亦將稍後進駐酒店,為香港餐飲界帶來嶄新體驗。
酒店為「海員之家」重建項目,由已故商人郭炳湘旗下帝國集團於2018年2月獨資投得項目的發展權,大樓低層為「海員之家」私會所設施,中層起是酒店樓層。
香港尖沙咀金普頓酒店
地址:尖沙咀中間道11號
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