Ouvert du lundi
au samedi
De 17 à 23 h
au samedi
De 17 à 23 h








Froid
Palourdes
Tabouleh
24
Pétoncles des îles
Physalis
32
Cardeau cru
Gingembre, riz soufflé
26
Tartare de boeuf
Anchois blancs, olives Arbequina
28
Mousse de foie
Gelée de Pineau des Charentes & miel
16
Betteraves
Crème sûre, raifort
16
Poireaux
Hémérocalles, verjus
16
Labneh
Pain plat, pistaches, olives
16
Jambon persillé
Toasts
16
Matsutake
Champignons de Paris, crème, citron, estragon
20
Chaud
Falafels (3)
Tahini
9
Spaghettoni
Tomate, pesto
25
Choux-fleurs au miel
Tomme des Broussailles
27
Boudin brioché
Pommes, sauce vin rouge
25
Tarte à l'oignon
Roscoff, le Fleuron
20
Joues de morue
Velouté de poireaux, patates, habanada
28
Saucisse
Navets, sirop d'érable, double jus
24
Canard
Magret, airelles, pholiotes
55
Ballotine de pintade
Cipollini, sauce au xères
45
Truite
Poireau, beurre blanc, oseille
35
Porc vieilli
Sauce Robert
45
Frites
Mayo
10
Menu pour la table
On s’occupe de vous!
85/p
Dessert
Panna cotta
Framboises, fraises, sureau, huile d'olive
15
Poire Belle-Hélène
Sauce chocolat amaretto
14
Sticky toffee pudding
Sauce butterscoch
16
Gâteau Villana
Labneh, mûres, miel d'été
17
*
Le menu est sujet changement
selon les arrivages et la disponibilité
des produits.
selon les arrivages et la disponibilité
des produits.







