Del surrealisme
al Modernisme

Conduïm entre les vinyes de la denominació d’origen (DO) Empordà, que s’estenen des de les muntanyes dels Pirineus fins a les platges del Mediterrani, per arribar al monestir de Sant Pere de Rodes. La guia ens explica anècdotes curioses sobre el cultiu del vi per part dels monjos mentre visitem l’església, els dos claustres i el celler. Acabem la visita en el mirador del bar, amb vista d’ocell sobre el Port de la Selva i amb una degustació d’aquest vi tocat per la tramuntana. Per les boniques carreteres que creuen el Parc Natural del Cap de Creus arribem fins a la casa de Dalí a Portlligat, enclavada entre un conjunt de cases blanques al peu d’una cala on descansen petites barques de pescadors. Aquesta casa, que Dalí va convertir en taller, va ser punt de trobada de molts artistes i intel·lectuals de la seva època, com ara els seus amics Luís Buñuel, cineasta, i el poeta García Lorca. Decidim menjar a Cadaqués, un dels pobles més bonics del litoral. El barri antic de carrerons estrets i ascendents és una invitació al passeig calmat amb la remor de la mar com a companyia.

La ruta segueix en direcció sud vorejant la badia de Roses, integrada en el grup de les badies més belles del món, i creuant el Parc Natural dels Aiguamolls de l’Empordà, un espai natural amb gran varietat d’ocells. La tarda la reservem per a la història perquè volem conèixer les ruïnes d’Empúries, el lloc on grecs i romans van entrar a la Península. Triem una visita guiada especialitzada en el comerç i el consum de vi en el món antic. La situació privilegiada de les ruïnes, a peu de platja, ens permet una cosa insòlita: banyar-nos al costat del moll on fa vint-i-cinc segles van atracar els vaixells grecs. A uns sis quilòmetres al sud del recinte arqueològic hi ha l’Escala, localitat declarada Vila Marinera per la seva connexió històrica amb la mar, on visitem el Museu de l’Anxova i de la Sal per conèixer el treball de les factories de salaó que tanta prosperitat van portar a la localitat. Com no pot ser altrament, degustem les famoses anxoves de l’Escala en una de les tradicionals tavernes del centre històric.

Com que som en terres de la indicació geogràfica protegida (IGP) Poma de Girona, seguim fins a Palau-sator per visitar una sidreria, on comprem diferents productes derivats d’aquestes pomes. I no només el que és més obvi, la sidra, sinó també sucs, confitures i vinagre. La ruta s’apropa de nou a la costa, a les cales de Begur, una altra de les localitats inclosa en la marca Barris i Viles Marineres. Ningú va plasmar millor les comarques de l’Empordà que l’escriptor Josep Pla. Si ens interessa la seva literatura i els seus paisatges és recomanable acostar-nos fins a Palafrugell, on hi ha la Fundació Josep Pla, i a Calella de Palafrugell, Poble amb Encant, per recórrer els paisatges d’infància de l’escriptor, que va passar els estius a la casa familiar de la platja del Canadell.

Nosaltres seguim fins a Palamós perquè ens hem apuntat a un dels tallers de cuina de l’Espai del Peix. En aquesta aula gastronòmica fem un recorregut històric i cultural pel consum de peix i aprenem a cuinar diversos plats de la que es coneix amb el nom de “cuina de barca”, la que fan els pescadors a bord. En un dels plats que preparem no hi poden faltar l’arròs de Pals i la gamba de Palamós. Amb els vaixells entrant a port per portar les seves captures a la llotja, que també es pot visitar per seguir en viu la subhasta, posem el rumb cap al celler Brugarol, a prop de Palamós, que a més de destacar pels vins ho fa per l’arquitectura, ja que va ser dissenyat per l’estudi RCR, de la localitat d’Olot, guanyadors del prestigiós premi Pritzker.

Sense deixar la costa, fem un petit desviament en la ruta per arribar fins a Lloret de Mar i visitar els jardins de Santa Clotilde, plantats sobre un impressionant cingle des d’on contemplem la mar. El paisatgista i arquitecte Nicolau Rubió es va inspirar en el Renaixement italià per dissenyar aquest bonic espai. A l’escalinata que es dirigeix a la mar, flanquejada per estàtues de sirenes, no veiem el moment de deixar de fer fotos per publicar-les a les nostres xarxes socials. A Blanes trobem un altre jardí important, el de Marimurtra. Aquest jardí botànic, on es duen a terme importants estudis científics, va ser fundat per l’alemany Carl Faust. El templet que mira a la cala de sa Forcanera és un dels llocs més fotografiats de la Costa Brava. Posem direcció al nord, cap a terres de l’interior, per arribar a Girona, declarada Ciutat amb Caràcter. Triem una visita a la ciutat seguint els seus sabors. A més de passejar pel patrimoni, com ara la catedral, el call i les cases de colors sobre el riu Onyar, assaborim el xuixo de crema, els brunyols, formatges amb pa amb tomàquet i oli d’oliva, la fideuà i el gelat que elabora un dels germans Roca, entre d’altres coses.